第42章 做豆腐(1 / 2)

向阳拿着盆,舀了好几大勺豆子放在盆里,然后拿水泡着,放在一旁备用。

她回忆了一下她脑子里关于做豆腐的知识和别人的经验,大概了解了流程,现在就是差碱水,不过碱水倒是简单,草木灰水就可以代替,就是磨豆子还不知道去哪里磨合适。

“裴蘅,你知道村里谁家有石磨吗?”向阳直接喊来裴蘅问道。

实际上,她觉得这个不该问裴蘅,毕竟原主才是土著,裴蘅可是外来户,但是呢,她想了一圈,没在原主的脑子里搜索到一点儿关于谁家有石磨这个事情。

“石磨?你用来干什么?”裴蘅问。

“我想吃豆腐了,想自己做豆腐”向阳解释。

“不用这么麻烦,镇上就有卖的,我可以去买”裴蘅道。

“可是我豆子都泡上了,不做豆腐还能做什么呢?”向阳苦恼的说。

裴蘅:“……”

“你是不是知道哪里有?你告诉我吧,不用你推,我自己推磨,行不行?”向阳接着说。

“你确定?”裴蘅不相信的问道。

向阳立马站直了,眼神坚定的可以入dang,就差把右手举起来宣誓了:“当然,我说话算话”。

“李婶家有一个,她老头以前做豆腐卖的,你在村子里长大,你都不知道吗?”裴蘅一边说,一边用那种审视的目光盯着向阳看。

“奥,我忘了。你也知道,我以前每天不是在割猪草,就是在割猪草的路上,虽然我是在这里长大,但是我真的人都还没认完,你应该知道的吧”向阳眼巴巴的望着裴蘅说道。

裴蘅:“……”沉默。

“需要去李婶家借,而且石磨太沉了,得去她家磨才行”裴蘅解释道。

“好的好的,裴蘅,你真好。不过今日怕是不行,豆子才泡上呢,明天去明天去”向阳有些讨好的说道。

因为明日要磨豆子,而李婶家的石磨已经很久没人用了,必须要彻底的洗一洗才可以使用,所以向阳便拉着裴蘅,两人去了李婶家里,跟李婶说了来意。

李婶倒是答应得爽快,还说明日可以帮着推磨。

向阳笑着感谢她,然后便拉着裴蘅俩一起去河边打水回来洗石磨了。

石磨太久没用,但是李婶的相公是个爱干净的,隔段时间便会自己打扫一遍,所以两人倒也没费多少功夫便把石磨收拾干净了。

隔天一早,吃过早餐,向阳便拉着裴蘅往李婶家去,还多拿了两个桶,就是为了把磨的豆浆都装回来。

豆子泡得时间够久,所以磨的时候倒也不太费力,一盆豆子一遍磨一遍加水,最后直接装满了两个木桶。

向阳让裴蘅把豆浆水提回家,她留下把石磨洗刷干净以后才离开的。

回了家,那便是要做豆腐了。向阳把豆浆水用纱布一点点过滤,把里面的豆渣都滤了出来,然后把豆浆水倒进锅里,灶里面添了柴火,便开始熬煮豆浆。

间隙时间,向阳在门外把之前特意挑出来的干茅草点燃,把草木灰收集到碗里,加水搅匀之后放在一边沉淀。

锅里的豆浆越煮越香,刚好也很久没有喝豆浆了,所以等豆浆烧开了以后,向阳先是给每个人拿碗盛了一碗,但是纯豆浆有豆腥味,她也不确定几人喝不喝得惯,主要是她自己也想喝甜豆浆,所以趁着没人,她便在系统里换了一小袋白糖,然后在每个人的碗里都放了一勺。

她拿着筷子搅了搅,蘸了一点送进嘴里发现甜度刚好合适,这才朝门外喊:“玥宝,三弟,快进来喝豆浆啦,对了,记得喊你家大哥、二哥哦”。

裴焓听到声便飞快的从院子里冲了进来,手上都还沾着泥土,向阳见他那样,赶紧道:“先去洗手”。

裴焓不死心的往灶台上看,看见一碗碗白色的液体,还混着甜香,当即咽了口水,赶紧出门去舀水洗手了。

裴玥自然是先去喊了裴蘅和裴煜,才过来和裴焓一起洗手。

他们一窝蜂进来的时候,向阳正端着自己那碗豆浆在慢慢品,她刚刚才把沉淀后草木灰水倒进了锅里,现在要在旁边等着它发生反应,变成豆花。

“来了啊,手都洗了吗?”向阳看着几人问。

几人齐齐点头,睁大眼睛看着她。

“喏,喝吧,一人一碗啊,小心烫”向阳用眼神示意几人。

裴焓动作最快,端起来先放在鼻子边闻了闻:果然没错,有甜甜的香味。

几人一人一碗端着,因为还比较烫,所以几人也只是沿着碗边小小的抿一口,不过就算是一口,也已经很香了。

“嫂嫂,这是啥?好甜好香啊”裴焓问道。

“豆浆,好喝吧?”向阳回。

“好喝好喝,甜甜的,以后也要经常喝”裴焓道。

“甜是因为我加了糖,不是豆浆本来就甜,不然做出来的豆腐还不得是甜豆腐了”向阳解释道。