第89章 面条(2 / 2)

晋血山河 鹰隼展翅 1572 字 1个月前

条就已经出现了,不过当时的面条跟我们认知中的不大1样,1片片的,又或者是1个面团用刀削成1块块的,吃起来挺有嚼劲。像我们习惯吃的那种细细的面条也是有的,很少就是了。而且这个年代没有“面条”这个叫法的,这年代1切面食都被称为饼,馒头、馍馍、包子被称为炊饼,烧饼被称为胡饼,刀削面被称为汤饼,类似裤带面那样的宽片状面条被称为索饼,反正通通都是饼就对了。这类透着粗犷狂野的面食李睿不大习惯,他觉得还是来1碗正儿8经的面条比较好。

在没有办法工业化生产的年代,想吃到细细的面条,办法只有两个,要么按中原的老传统,用擀面杖将面团擀成薄薄的1张,再用刀切成细细的条状,就成了。还有1个办法就是拉面,而这对技术和体力的要求都有点儿高……

李睿觉得擀面太费时间,拉面的话他既没有这个技术,面团也不1定经得起他的粗暴的拉扯(毕竟没学过嘛),所以他选择了第3种办法。他拿出个1尺长、直径达8厘米的,竹节处被他用烧红的锥子钻出许多小孔的毛竹筒,将1大团面给塞了进去,将它固定在桌子上,底部悬空,下面放着1盆水。然后他拿来1段与竹筒直径相当、表面圆滑的圆木塞进竹筒里,对许浑出:“给我压,使劲往下压!”

许浑挠挠头,不大明白这跟弄吃的有什么关系,不过他素来老实,李睿让干什么就干什么,当即就使出吃奶的劲将圆木往下压……

随着他使劲下压,竹筒底部的那密密麻麻的圆孔里钻出1根根细细的面条,1点点的延伸,越来越长,越来越长……

李睿拿着剪刀在1边守着,面条达到1定长度了就剪断。许浑继续使劲往下压,他发现这活真的太累人了,就算抡石锁都没这么费力。好在大家伙见他脸红脖子粗的,都知道这活不轻松,纷纷帮忙。好1通折腾之后,他们成功的弄出了1大盆的面条,1根根粗细均匀,看着就诱人。

李睿满意极了。这法子真好用,不用拉面不用擀面,照样能吃到细细的面条,1级棒!就是有点费手下,这不,那几个负责压面的家伙都累得站不起来了,惨兮兮的,不过不要紧,等1下多给他们盛两碗就行了。

他哼着小曲将面条扔进沸水里,煮上3分钟左右立即捞起来盛进盆里,拿起1个个海碗往里夹,1口气盛了2十几碗,搞定后再用大勺舀起已经烂熟的臊子往面条上淋……

所有人狂咽口水,就连洗了手过来蹭饭,自诩吃遍天下山珍海味的王辅也不例外。

装了2十几碗后,盆里还有1些,大概两3碗的量。李睿将剩余的臊子1古脑的倒进盆里拌了拌,对许浑说:“这是你的!”接着弄来个托盆,端了4大碗面放进去,摆上筷子,托起托盆往外走,嘴里说:“你们1人1碗哈,别争别抢,够吃的!”

众人连声说明白,保证不争不抢。

只是,李睿刚走出伙房,里面的锅碗瓢盆便咣咣响个不停,还伴随着推搡争吵之声:

“我的!这碗是我的!”

“滚开,明明是我的!”

“姓许的你给我站住!凭什么我们只能吃1碗,你却能独享1大盆!!!”

“这是曲侯给我的,有本事你们找他去!”

“都给我让开!再不让开王某就不客气了!”

“嘿,你个降将还神气上了是吧?你打算怎么个不客气法?”

“别抢!碰倒了我们吃泥巴啊!”

“是你们在抢我的!”

从那乒乒乓乓的什物碰撞和越来越洪亮的争吵声便不难判断出,里面的争抢是何等的激烈。李睿直摇头,至于吗?不是1人准备了1碗嘛,你们抢个什么劲!

算了,懒得管他们,他要去跟北宫静、羊绣、羊峻他们共进晚餐了。美味的面条再加上帅哥美女,啧啧啧,生活简直不能再美好了!