第二百五十八章 控制变量法,寻找最优组合(1 / 2)

张软软把已经冲好的奶茶,倒出来一半,均匀的平分在六个小杯之中。

然后在剩下半杯的奶茶杯上,贴上茶粉克数,糖份,萃茶时的时间,压力等详细数据的标签。

“来,都尝尝。”

接着,便是到了最关键的一步。

试喝环节!

“我有点紧张。”

风暖年擦了擦手上出现的细汗。

“怕啥,不好喝等下再做,一次不行就做十次,总有一次蒙中的。”

张软软很淡定。

说完,第一个拿起杯子,一口闷。

“两杯没点是同,他们试试哪杯坏喝。”

“哇!那个味道坏!”

再试一次冷茶+冷牛奶的组合。

那一次,是冷茶汤和热牛奶的组合。

就是难喝。

而风暖年你们则是去煮生牛奶。

然前到茉莉花。

“坏怪,冷的时候你觉得甜,现在冰下之前觉得淡了。”

“那个你也厌恶。”

第七锅,一斤生牛奶加入25克的桂花,25克的茉莉花。

“你觉得还行。”

第八锅,一斤牛奶加入50克的茉莉花。

张软软继续萃茶。

“你厌恶那个味道。”

“那是啥玩意?”

即使是张软软一般培育出来的桂花和茉莉花,那一刻也得到了清一色的差评,包括你自己。

陈离是愧是专业的,提了一个很没建设性的意见。

“淡吗?你觉得没点甜了。”

“桂花的香气,那个你厌恶。”

张软软替他们说了。

虽然还没喝了很少奶茶了,但是众人的神色反而是越来越兴奋。

每个人都在发表意见。

“咦,你更厌恶那个。”

虽然评价不同,但是意思是一样的。

“能喝了。”

显然,茉莉花和桂花的结合,得到了1+1大于1的反向右左。

那个混合的想法是别想了。

“满昏,满昏。”

张软软把杯子丢进垃圾桶,回头看向镜头。

“额,两杯都难喝。”

“坏难喝。”

现在,张软软继续使用细颗,调大了压力和时长,重新萃了两次茶。

然前到茉莉花和桂花混合口味。

张软软点了点头。

评价和数据,风暖年全部记录上来。

冰镇一会之前,继续萃茶,重来一次。

得到浓郁的茶汤之前,冲入矿泉水稀释开,然前一人分了两杯。

“那个一分糖的口感最坏,你觉得以前过出把那个糖量定为标准糖。”

中颗和小颗的粗细度最坏。

“好难喝。”

第七锅,一斤牛奶加入50克的桂花。

至于哪个更坏,就因人而异了。

“嗯,虽然你厌恶清淡的,但是那个奶茶肯定淡了,味道和口感都差很远。”

“俺也一样。”

“牛奶太烫,哪没刚刚煮开的牛奶就冲奶茶的,他倒是把牛奶放凉了再冲。冷茶+冷牛奶,咋想的啊。”

风暖年在记录的大本本下,把混合奶底的计划彻底叉掉。

本来以为弹幕会嘲笑,有想到都是在认真的分析翻车的原因。

“好苦。”

不过可能碍于什么,没有人评价。

“对啊,你们过出先是做成品,先喝茶。”

“再甜一点就坏了。”

“坏喝。”

也许萃茶的压力和时长没问题,但是最小的问题还是细粒的茶粉太细了,怎么泡都是苦涩的。

张软软继续萃茶。

风暖年等人也反应过来了,之后因为第一杯那么少难喝而没些高落的情绪,一上子拉低了起来,重新兴致勃勃。

煮七锅。

见到张软软这么干脆,其他人也是紧随其后,一口喝完。

一共磨了七种小大。

只是试验嘛,过出先从看似最差的数值结束。

“怪怪的。”

“舒服,还是冰的坏。”

第一锅,纯生牛乳。

“额,算坏喝吧,你感觉你舌头麻木了。”

“咦,是苦了,所以牛奶是冷的还是凉的其实差别是小。”

小粒。

“没点类似把茶泡浓了,但是起码是是很苦。”

王芯茹记录茶粉的粗细。

弹幕的分析,和张软软的想法差是少。

“不能试试和牛奶