腌笃鲜和炸酱面(2 / 2)

再倒入焯过水的咸肉和排骨,用锅炒炒几下,倒入少许的黄酒,去腥。

倒入烧好的滚烫的水,再倒入切好的笋,慢慢的炖上一个时辰。

等炖腌笃鲜的时候,纪云舒准备做炸酱面。

在木盆里倒入面粉,加温水,面粉变成了絮状,纪云舒接着加温水,分三次加,面粉在纪云舒的手下很快变成了一团面团。

将面团放在温暖的地方醒上半个时辰。

趁着醒面和炖汤的时候,纪云舒麻利地将鲜肉切成肉末,在锅里加油和葱姜蒜炒香。

下肉末,不停的翻炒防止糊锅,肉末炒个差不多的时候下黄豆酱和胡椒粉调味,加少许的盐巴,纪云舒又放了一小勺白砂糖。

白砂糖是从系统里用积分兑换的,没有花钱,被纪云舒放在厨房的陶罐里,做饭的时候时不时加一点调味。

用白糖做出来的菜别有一番风味。

在锅里加入少许的水,煮上一柱香的功夫。

此时面已经醒好了,纪云舒快速的用手将面团揉了揉,用擀面杖擀成薄薄的面皮,叠在一起,用刀切开,细细的手擀面就做好了。

肉末酱里加入淀粉水勾芡,熬到酱汁变为黏稠,水开下面条,煮上几分钟捞出面条,细细的面条上盖上一层肉酱。

炸酱面就完成了,腌笃鲜下入千张结,煮上三分钟,腌笃鲜也炖好了。

纪云舒将饭端上桌,喊来了张素娘。

四个人坐在一起,就那么尴尬了。

纪云舒默默低着头吃了一口炸酱面,酱汁浓郁,几乎每根面条上都裹着鲜香的肉末酱,每吃一口都觉得满足至极。

“喝口汤吧。”

纪云舒一抬头,闻景成了一碗腌笃鲜放在她的面前,两个人眼神对视。

纪云舒慌忙低下头,说:“好,谢谢。”

张素娘看在眼里,玩味的看着面前这两个人,在心里默默的偷笑了。

纪云舒不知道从哪里得来这么俊俏的小伙计,这小伙计一看就是冲着纪云舒来的,她看破不说破。在她看来,纪云舒和闻景两人真的是郎才女貌,很是般配。

纪云舒低头吃着面,也不喝闻景盛的汤,闻景也不说话。

张素娘感觉气氛不太对,便出声缓和气氛:“纪小娘子,你这个腌笃鲜怎么做的啊?”

“能不能教教我,我好回去做给虎子喝。”话音刚落,张素娘便觉得自己说错话了,人家纪小娘子是开食肆的,怎么会把自己的手艺交给其他人呢。

她正准备为自己说错的话找补,纪云舒却接道:“行素素姐,我一会给你写个菜单。”

张素娘:?啊?

纪云舒快速的吃完饭,起身去楼上找纸笔给张素娘写菜单,张素娘也吃的差不多,赶紧跟上去了。

闻景见纪云舒再次落荒而逃,眼里又闪过一丝笑意。

“闻景哥哥,你今天怎么一直逗我姐姐啊?”纪云梦嘴里塞着面条,含糊不清道。

闻景伸出手揉揉她的小脑袋,低头在纪云梦的耳边低语。

纪云梦瞪大了眼睛,闻景哥哥竟然······

纪云舒和张素娘来到楼上的卧室,张素娘迫不及待地问道:“你和闻景俩个人怎么回事啊?”

纪云舒摇摇头:“不知道。”十分老实,语气很诚恳。

“我看···他肯定是对你有意思。”张素娘笑道。纪小娘子长得如此漂亮,又能干,谁都会喜欢上她的。

纪云舒轻皱眉头,她才不会自恋的认为闻景喜欢自己呢。

她会想起第一次遇见闻景的时候,他好像身受重伤,面色苍白。

但是面具之下的那张脸仿佛是上天的宠爱,俊俏无比。她没忘记他身上的衣着,那是皇亲国戚才能能穿得起的。

她可不认为身份比自己高贵的闻景会甘愿一辈子留在这里,喜欢上自己。

莫不是她发现了自己的秘密?

纪云舒心里一惊,被自己这个想法吓到。

但是她转念一想,不可能,闻景是古代人,怎么会知道自己本是现代人的秘密。

根本不可能的,他顶多为怀疑自己是不是外国拍来的细作。

“纪小娘子,你在想什么?”

“没什么。”纪云舒回过神来,在纸上写下腌笃鲜的做法,递给张素娘。

“真的给我吗?”张素娘惊喜道。

纪云舒点点头。

张素娘一脸惊喜,没想到纪小娘子是个实诚人,说给就给。