第8章 松茸炖鸡(1 / 2)

回到家卸货后,柳氏一眼便瞧见红彤彤的尖尖的果子,尖声叫道:“这红果子有毒啊!快丢了!之前咱村有个人吃,肚子跟着火了一样,一直上茅厕,眼睛都红肿了。”

“你们是不是去深山了?!”柳氏语气突然变得严厉。

苏秀梅和沈祁垂头讷讷不语。

最后还是苏秀梅撒娇加保证揭过,又和柳氏解释加演示了辣椒和蘑菇的安全,苏秀梅便去厨房小小展一下身手了。

沈祁看着鸡圈里愉快啄食辣椒和蘑菇的鸡们,默念道:辛苦了!鸡大哥鸡大姐们!感谢你们的付出!

又回去清洗了野果分给小萝卜头们。

秀兰和锦竹因长期受到虐待,长得格外瘦小,压根就不像自己那个年龄的孩子。

沈潇和沈云把又大又红的果子挑出来递给他们,分别收到了沈祁魔爪一揉。

沈祁才不承认她其实更想亲亲这软软的小脸蛋。

苏秀梅先着手做松茸炖野鸡这道菜,先把野鸡处理干净剁成块,加姜片葱结黄酒焯水去腥捞出,洗净鸡块再加姜片和水,大火煮开撇去浮沫,转为小火慢炖。

转头又去处理松茸,新鲜松茸不能过度处理,不然就会把它的鲜味和精华破坏掉。

可惜了,没有陶瓷刀,苏秀梅拿起菜刀小心翼翼地刮去松茸根部的泥土,小心快速地将松茸冲洗干净,切片后找准时机加入鸡汤中继续炖煮。

然后又简单做了个杂菌炒青菜。

最后苏秀梅做了简易版的辣子鸡,她实在是太馋辣味了,等不及把辣椒晒干了,挑了小小尖尖的红辣椒洗净切块,把另一只野鸡整鸡去骨切成丁,加入调料腌制,炸至外酥里嫩,在锅里放入油和大把花椒炒香,捞出花椒放入辣椒和鸡丁炒香。

可惜没有淀粉,鸡肉可能有点老,苏秀梅有点惋惜。

晚饭摆在桌上时,每个人都被那香气勾去了魂,一时之间竟不知该如何下筷。

红彤彤的不知名菜,散发着霸道的香气;鸡汤颜色清透金黄,香气清甜;青菜与蘑菇杂烩,看起来甚是清新鲜嫩。

苏秀梅给每人盛了一碗松茸鸡汤,“大家快吃啊!”

刚开始,大家都很是矜持。

第一口下肚后,画风突变,呈现风卷残云的局势,众人的手和嘴都忙不过来,一边喊烫一边往嘴里送。

除沈祁和苏秀梅外的众人:这个青菜和菌子竟炒得如此鲜嫩!好吃!我吃吃吃!

好在这是两大盆菜一大锅汤,完全够抢。

辣子鸡丁大家都不敢吃,只有沈祁和苏秀梅在夹。

沈祁越吃越上瘾,手根本停不下来,一边吃一边辣得眼泪鼻涕直流,噢老天,这熟悉的味道!辣,麻,爽!

众人感受到这强大的气势纷纷停下筷子,呆呆地看着沈祁似入魔一般的动作。

苏秀梅也愣住了。

这……沈祁多久没吃饭了?中午她不是吃了几个饼子吗?在山里她吃了许多果子……吧?

当然有人这么喜欢她做的菜她很开心。

渐渐地,沈祁感到不大对劲,怎么好像只有自己一个人的筷子上下翻飞?

她微微抬眼,看到大家都惊愕地看着自己,吓了一跳。

意识到自己方才有些许失态,沈祁把嘴里攒的鸡丁咽下去,心虚地摸了摸鼻尖,“那个,这道菜真好吃啊,哈哈哈……你们咋不吃?快尝尝这个辣椒做的,可香了,让人欲罢不能。”

沈祁力图挽回自己的淑女形象。

众人心里小人狂点头:你刚才的行为已经说明了一切。

大家很给沈祁面子,齐齐举筷伸向辣子鸡丁,沈祁默默喝了一口鸡汤,鲜!松茸的甘甜朴素衬托出鸡肉本来的鲜味,鲜香不油腻。

“呜呜大姐,我的嘴巴好像着火了。”沈云的小脸皱成一团,嘴巴大张着呼气。

沈祁连忙喂给他鸡汤,“你还小,要一点一点吃,喝点鸡汤。”

“哈哈哈大姐,你的嘴红红的肿肿的。”沈云看着沈祁笑着说。

沈祁愕然,她都没感觉,是辣麻了?

尝过后,大家都为这让人欲罢不能的味道所折服,一边涕泗横流一边大呼上瘾。就连小沈云也要求再吃。

苏秀梅只能一再阻拦,她可不想晚上一个个捂着屁股鬼哭狼嚎。

饭罢,天还没完全暗下来,苏长荣做着木工活,沈家地不多,他和柳氏已经做完了,他木匠活好,有名声,很多人来找他做家具。

柳氏绣着帕子,四个小萝卜头在一起玩,氛围甚是和谐。

苏秀梅清清嗓子,“爹娘,我这几天想过了,我想明天去卖土豆饼试试。”

柳氏沉默片刻,“你想做就去吧。记得身体第一啊。”

分家后苏长荣家主要是柳氏拿主意。

苏秀梅和柳氏嘀嘀咕咕后,柳氏转身进屋,再