第23章 红烧肉竹筒饭(1 / 2)

几个人说了这么几句话的时间,沈棠手里面的五花肉处理好了。

她把肉块简单地放了葱姜料酒腌制,趁着这几分钟的时间,沈棠开始处理土豆块。

红烧肉里面放点土豆,这是沈棠很喜欢的吃法。

而等到配料都准备齐全,沈棠把刚刚腌制好的肉放到热水里面稍微煮了一下,捞出来晾干水分之后,就开始起锅烧油。

小家伙这会就乖乖地坐在烧火的灶台后面,等着沈棠下发指令。

“这个不用太大的火。”

等到这句话,两个人完美地掌控了合适的木柴数量。

沈棠这边就等油热了之后放进去冰糖开始炒糖色,她不喜欢甜味很重,糖块就放得比较少。

等到颜色变成褐色的时候,加进去肉块翻炒。

因为这次买到的五花肉很好,并没有那种过分肥的情况,所以这个时候,沈棠只是稍微的把油炒出来之后,就开始放入葱蒜姜片以及八角香叶桂皮。

这些东西沈棠没有放进去很多,毕竟主要还是吃肉的味道,要是香料味道很重的话,就没有原本的滋味了。

等到香料的味道在里面彻底被激发出来之后,沈棠就放入了一碗水。

“这个东西炖熟了就可以开饭了。”

小家伙们这会最期待的就是吃饭的时候,听见沈棠这么说,异口同声地耶了一声。

而红烧肉在一边咕嘟咕嘟,家里面的两口锅也被占完,沈棠这个时候反应过来自己或许要再买几口锅回来,毕竟之后自己还要做那些个吃食生意,要是没有家伙事可不行。

不过这也是之后的打算,当务之急还是要抓紧时间做饭。

好在沈棠掌握的知识点很多,这会就算是没有锅,去砍根竹子回来也不是什么难事。

想到这里,沈棠带着小家伙到家附近的竹林里面去了一趟。

小家伙不是很明白沈棠为什么做饭时候还要出去砍竹子,这么想着也在回家途中问了。

沈棠闻言看着两个人,“我打算用竹子给你们做个好吃的饭出来,今晚的肉很好吃,肯定要配好饭。”

或许是为了应证这句话,沈棠放米的时候,拿出来的都是自己上辈子去黑市那边买来的大米。

竹筒饭要稍微把米泡一下,沈棠趁着这点时间,迅速做了一个凉拌萝卜丝,到时候吃红烧肉觉得腻,可以吃点这个。

与此同时,沈棠还用之前晒的柠檬片加了一点蜂蜜泡了一大壶水。

柠檬片并没有完全晒干,但是这时候也是可以用的。

准备好这两样,沈棠看了一下大米的颜色,发现已经可以了。

于是她开始烧火煮饭。

家里是有一个可以烧火的大铁盆的,平时的作用都是在天气冷了之后用来烤火。

这个时候燃起来放着这里烧竹筒饭也很合适,小家伙没有见过这样新奇的玩意,难免觉得好奇,所以一直都看着沈棠的动作。

不过两个人一直都记得之前沈棠说的火旁边不是很安全,所以两个人没有靠得特别近,只是在他们能看清楚的地方停留住。

夏天烧火难免是有点热,但是沈棠觉得为了吃自己是可以接受的。

刚刚回来的时候沈棠就把竹筒给处理好了,选了几节比较长的,留下了有结巴的地方,在上面选一个巴掌大的长方形锯开当做盖子,随后就是把米放进去加水煮。

因为刚刚米已经提前泡开的原因,沈棠没有把煮饭的水添加得很多,只是薄薄地盖住了米。

随后就是放在火上烧。

这个烧火全程是沈棠自己照看的,小家伙的职责就是时不时的给她擦擦汗。

而除了米饭之外,沈棠还要看一下灶台上面的锅,不过都不需要怎么去忙碌,因此等着所有东西熟的时间,沈棠开始给他们说西游记。

作为上辈子的四大名著,沈棠最喜欢的就是它。

这时候说起来那叫一个熟练,所有的细节也可以被描绘得栩栩如生,两个小家伙一不小心就听得入神了。

一直到石猴开始拜师学艺的时候,沈棠闻着香味知道差不多了,就停了下来。

“先吃饭,这个故事很长,之后小姨有时间就给你们说。”

小家伙虽然有点意犹未尽,但是听见之后还是点点头。

“那小姨,你到时候一定要记得给我们继续说哦。”

沈棠看着他们脸上期待的表情,感叹了一句果然西游记永不过时,随后点点头:“行,小姨到时候一定给你们好好说到大结局。”

说完之后,一家人终于可以开始享用今天这场美食盛宴。

沈棠对于红烧肉也许久没有吃了。

加上自己这个本来的身体之前在林家的时候没有被好好对待,两者联合起来,只是把红烧肉从锅里面端出来,沈棠就忍不住的分泌口水。