第71章 春天里的回忆(3)(1 / 2)

如果说春天里还有什么值得我记忆的话,那我想说说这件事。

我们那里是林区,野菜多、药材多、动物也多,大到黑熊、鹿、狼,小到蛤蟆、野生鱼,应有尽有。

搬到青松后,我们家从当地人那里吃到一种新的美食:炖蛤蟆。

蛤蟆和青蛙不同,青蛙是绿色的,蛤蟆是褐色的,但它们的外形看起来很相似。

我的邻居高哥捉蛤蟆的高手,据他说,他最多的时候,一个晚上捉回来几百只,装了小半缸。

蛤蟆捉回来后稍稍清洗一下就可以直接炖,吃的时候把整个一只吃下肚。

不过我家从来不敢那么吃,蛤蟆要是不做处理的话,一咬就能看见那些肠子肚子,当时就恶心得吃不下饭了。

不过高哥他们倒吃得津津有味,他们觉得我太娇气,吃什么都要精挑细作才行。

油炸蛤蟆也是那里的一种常见做法,把蛤蟆稍微清洗一下就放入锅中油炸,炸到略微变色时捞出,吃一口特别酥脆,是那里人下酒的小菜。

我不敢那么吃,更不敢动手抓,每年一到捉蛤蟆的时候,我就往后躲,不是我偷懒,而是我的手一见到蛤蟆就会不自觉地乱抖,好像抽了筋一样不听使唤,眼看着蛤蟆在我面前跳到别处。

我老公不害怕,他经常和高哥他们去抓,有时白天去,有时晚上去,抓回来后见我不敢做,就拿到高哥家做,有时是清炖,有时也会放点儿土豆什么的,一大锅的菜最后全都被吃了精光。

那几年在青松,蛤蟆没少吃,现在想想都是罪孽,蛤蟆虽小但也是一条生命啊。

前些天我去早市,看到有人在卖蛤蟆,蛤蟆用玻璃箱或是泡沫箱装着,里面就放了一点水,倒装了上百只在里面,也不知道它们挤不挤。

这应该是人工养殖的蛤蟆,野生的蛤蟆很少能在城里见到,太难得。

带着好奇心,我问了问价格,公蛤蟆便宜点儿,才几十块一斤,母蛤蟆贵些,要上百元一斤,就这么点东西要这么多钱,听了我直咋舌。

听说有的地方还有清明节吃蛤蟆的习俗呢。

据说在清明节的这一天,家家户户要抓些蛤蟆(抓不到就买些)回家吃,有什么讲究我不知道,我只觉得不可思议,小小的蛤蟆还成了一种象征了。

这两年短视频兴起,好多人跟风做视频,我岁数大了跟不上节奏,只能用手机看着别人的视频,不为赚金币,就为消遣逗乐罢了。

我在众多的短视频中见到了东北名菜:炖蛤蟆。

看样子应该是铁锅炖,一锅乱炖上放着一圈蛤蟆,围着的人都吃得津津有味。

在林场吃过的很多东西我都怀念,唯独不想再吃蛤蟆这道菜。

我们家和高哥做邻居很实惠,他挺热心爱帮忙。

我想学做拖鞋,却苦于没有合适的钩锥扎眼,我老公也不会做,高哥就用自行车上的辐条帮我做了好几个。

这些钩锥帮我了我大忙,我家的拖鞋能做成全靠它们,要是光靠我的这双手,估计得扎烂了。

不光做钩锥,高哥做饭也是把好手,他爱人身体不好,两个儿子又不会做饭,他家的饭都是他做。

他会做蒸饼,经常做好后,送一盘给我们尝尝,我家以前吃饼都用马勺烙着吃,后来受他影响也开始蒸着吃了。

那时高哥家的两个儿子都二十多岁了,这个岁数在农村早就当爸爸了,可因为他家里条件不好,拿不起那么多彩礼钱,所以儿子们都在打光棍。

我们是邻居,认识的时间也不短了,他看好我的大女儿,想要给他的大儿子做媳妇,我有点儿不情愿。

我不是势利眼,就想着让女儿攀高枝,我只想让女儿将来别像我一样劳碌奔波,一生辛苦。高哥家家徒四壁,女儿嫁过去不想受苦也难。

可是大女儿却不在意这些,她很喜欢高哥的大儿子,经常到人家去玩,有时也帮着干点家务,气得我在这边直骂她。

女儿很听我的话,见我不高兴也没硬和我顶,在家该干什么还干什么,就是上高哥家的次数少了,她怕我看见生气。

最后,我女儿还是嫁给了他的大儿子。结婚那天,女儿、女婿,高哥一家都很开心,孩子们也跟着起哄,唯独我心中很不舍,更难过。

我亏欠大女儿太多,总想着将来她找户好人家,让她享点福补偿一下,没想到她最后嫁给一个和我家差不多的人家,今后她也许要和我一样吃苦了。

可这样总比让女儿一生难过要好。

她那个人心眼实在,对人全心全意,她喜欢他,天天在我们面前念叨他,弄得我心烦。

可是我也知道,女儿的条件有限,她的娘家这么穷,有几个在读书的弟妹都要钱,她自己又没什么文化,没有正式的工作,太好的人家不会要她的,就算真的嫁过去也是受苦受累的命,还被人家看不起。

这样一想,嫁给这个女婿也